Dal cucchiaio alla casa

Nonostante la strumentazione per preparare e consumare il cibo abbia una storia relativamente recente e sia caratterizzata da tipologie decisamente stabili, occupa, nella nostra cultura materiale, un posto determinante: è il punto in cui la tradizione borghese esprime il proprio stile attraverso i dettagli della quotidianità.

È stato per secoli il campo più resistente all’innovazione ma ora, proprio per questo, è quello più aperto alla sperimentazione. Ad esempio, fiere come il Macef (a Milano) o Maison & Objets (a Parigi) sono il momento in cui, attraverso un gigantesco colpo d’occhio, si possono percepire le novità in un paesaggio in grande cambiamento.

I temi salienti sono tre. Il primo riguarda la ricerca dei designer della nuova generazione in merito a usi e comportamenti. Le funzioni ibride costituiscono il grande filone su cui si muove la ricerca. Su questo versante ricordiamo i brillanti risultati di Pandora.

Il secondo concerne il mix etnico-culturale. La presenza, in Occidente, di enormi quantità di immigrati da contesti africano e orientali espande l’arco tipologico e materiale, che fornisce soluzioni progettuali anche per la stoviglieria delle nostre latitudini.

Infine abbiamo il lato più propriamente creativo, che si limita al restyling delle tipologie esistenti, che vengono ad assumere nuove forme grazie a materiali insoliti, colori audaci e linee ricercate.

L’oggetto da tavola, ossia la parte più minuta del nostro paesaggio domestico, ci aiuta a disegnare in modo mutevole e vivace l’ambiente artificiale. È il memento in cui l’utente diventa designer grazie al semplice assemblaggio delle parti.

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